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越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。
1本あると何かと便利で使いやすいペティナイフ130mmです。
果物や野菜の皮を剥いたり飾り切りなどをするなど便利にお使い頂けます。
※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。

銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの刀身は、綺麗に磨かれとても美しい輝きを放っています。
また、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。
ハンドルには、丈夫なアイアンウッドを使用、飾りピンが付きとても魅力溢れる包丁となっています。

専用の桐箱入りで高級感があり、コレクションに、大切な方へのプレゼントにもピッタリです。

全長245mm、刃長130mm、刃厚2.1mm、刃幅30mm、重さ130g、刀身:青紙有色ダマスカス両刃、柄:アイアンウッド

※手作り品ですので、ダマスカス模様やハンドルの色合い、細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。
どうぞご了承ください。

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