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使いやすさと切れ味の両立。 【翁流】#2350071 切付ペティナイフ 刃渡り140mm (AUS10鋼・槌目三層鋼)










使いやすさと切れ味の両立。
【商品説明】
最近海外で人気の高い、切付型という形をしています。
調理用包丁としての使いやすさと切れ味の両立をはかるため、刃先(切先)を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です。

【商品説明2】
サビに強く、鋭い切れ味を誇る愛知製鋼製のAUS-10を鋼材に採用。硬く、耐摩耗性に優れています。

【用途】
■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ
小型で使いやすいペティナイフなので、筋とりや野菜やフルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。

【刃渡り】
■140mm

【全長】
■255mm

【刃幅】
■28.5mm

【重量】
■106g

【背幅厚み】
■2.0mm

【材質】
■刃材:愛知鋼材のAUS10(VG10相当)の槌目
■柄:青合板

【備考】
-
【キーワード|キッチン・調理道具/料理/小包丁/ペティナイフ/便利/母の日/父の日/贈り物】

使いやすさと切れ味の両立。 【翁流】#2350071 切付ペティナイフ 刃渡り140mm (AUS10鋼・槌目三層鋼)

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