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【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm イエロー】
●サイズ:12.5cm(全長250mm)/背厚1.8mm
●重量:90g
●材質(刃):モリブデンバナジウム鋼
●材質(ハンドル):18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装
●高圧・高温(180℃)殺菌洗浄対応
※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。

■切れ味抜群!サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。
■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理(HACCP対応)が可能です。
■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。
■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。




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